Eine Welt faszinierender Kaffeekultur, in der unterschiedliche Traditionen, Bräuche und Rituale den Kaffeegenuss zu einem einzigartigen Erlebnis machen.
Das Kaffee Magazin
Wie finde ich die perfekten Bohnen für meinen Vollautomaten? Wie wirkt Koffein? Alles rund um's Thema Kaffee finden Sie im Kaffeezentrale Magazin.
Wer wir sind
Wir möchten dir mit unserem Magazin eine Welt von Kaffee eröffnen und dich einladen, diese mit uns zu entdecken. Alle unsere Artikel wurden sorgsam recherchiert und mit Leidenschaft für dich aufbereitet.
Interviews und Videos mit Kaffeeexperten, Baristas, Kaffeeröstern oder Kaffeebauern, die ihre Erfahrungen, Leidenschaft und ihr Fachwissen teilen runden das Profil ab.
Kaffee
Magazin
Das Kaffee.casa Magazin ist die fundierte Quelle für alle Kaffeefans. Wir zeigen in Reportagen und Hintergrundberichten die wichtigsten Facts rund um Kaffee
Kaffeeanbau und -verarbeitung: Artikel über verschiedene Kaffeeanbauregionen, Anbaumethoden, Kaffeepflanzenarten, Ernte- und Verarbeitungsprozesse.
Kaffeetrends: Berichte über aktuelle Entwicklungen und Trends in der Kaffeewelt, wie z.B. neue Zubereitungsmethoden, aufstrebende Kaffeeregionen, alternative Kaffeegetränke, Kaffeemaschinen und -ausrüstung.
Kaffeezubereitung: Anleitungen und Tipps zur Zubereitung von Kaffee zu Hause oder in Cafés. Dies kann verschiedene Brühmethoden wie Filterkaffee, Espressozubereitung, French Press, AeroPress, Cold Brew usw. abdecken.
Kaffeeverkostung: Informationen über die Sensorik des Kaffees, Verkostungsnotizen, Bewertungen von Kaffeesorten und Empfehlungen für Kaffeeliebhaber.
Kaffee und Gesundheit: Artikel über die Auswirkungen von Kaffee auf die Gesundheit, aktuelle Forschungsergebnisse, Vorteile und Risiken des Kaffeekonsums.
Kaffeekultur und Geschichte: Geschichten und Hintergrundinformationen über die Kaffeekultur in verschiedenen Ländern, historische Ereignisse, die die Kaffeewelt beeinflusst haben, und interessante Fakten rund um den Kaffee.
Kaffeerezepte: Rezepte für Kaffeegetränke, Kuchen und Desserts, bei denen Kaffee eine Zutat ist.
Kaffeelifestyle: Tipps für den Kaffeegenuss im Alltag, Empfehlungen für Cafés und Kaffeeröstereien, Geschichten über Menschen, die eine besondere Beziehung zu Kaffee haben.
Kaffeekunst und -kultur: Artikel über die Kunst des Latte-Art, Kaffeemessen, Ausstellungen, Wettbewerbe und andere Veranstaltungen, die sich mit Kaffee beschäftigen.
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Kategorien
Kaffee Longreads
Hier nehmen wir uns die Zeit, in die reiche Geschichte, die faszinierenden Traditionen und die inspirierenden Persönlichkeiten einzutauchen, die den Kaffee zu dem gemacht haben, was er heute ist.
Mit unserer umfassenden Anleitung zur Heimkaffeezubereitung können Sie das perfekte Tässchen direkt in Ihrer Küche zubereiten. Lernen Sie, wie man mit und ohne Maschine Espresso zubereitet, und wie man den perfekten Cappuccino zaubert. Haben Sie das Zeug zum Barista? Tauchen Sie ein in unsere Tipps und Tricks und entdecken Sie es!
Kaffee-Junkie? Wie sich Kaffee im Körper auswirkt
Koffein, Stoffwechsel und Schlaf: Entdecken Sie, wie Koffein im Körper verstoffwechselt wird und wie individuelle genetische Variationen den Koffeinstoffwechsel beeinflussen. Erfahren Sie, wie Koffein den Schlaf beeinflusst und warum es wichtig ist, den Konsum vor dem Schlafengehen einzuschränken. Lesen Sie mehr über die Auswirkungen von Kaffee auf den Stoffwechsel und den Einfluss auf den Schlaf.
Schwarzer Kaffee und seine süßen Nuancen. Über die trügerische Wahrnehmung von Kaffeearomen
Die Studie zeigt, dass der perfekte Kaffee nicht auf eine einzelne Geschmacksnote reduziert werden muss. Durch die geschickte Kombination verschiedener Fraktionen entstehen vielfältige Geschmackswelten. Welche Möglichkeiten haben also Kaffeeliebhaber und -profis, das ultimative Geschmackserlebnis zu kreieren?
Dem Kaffeegeschmack im Labor auf der Spur
Der Artikel betont die Bedeutung des kritischen Denkens bei der Zubereitung von Kaffee und regt dazu an, die italienischen Standards zu hinterfragen. Gibt es eine allgemeingültige Definition von gutem Kaffee oder ist Geschmack eine subjektive Angelegenheit, die jeder individuell erforschen und gestalten sollte? Der perfekte Kaffee aus wissenschaftlicher Sicht, ein für alle Mal.
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Der Ingenieur und Erfinder Alan Adler entwickelte die AeroPress Kaffeemaschine als Antwort auf die fehlende Möglichkeit, eine einzelne Tasse Kaffee mit herkömmlichen Maschinen zuzubereiten. Die Geschichte der Entwicklung ist einfach, aber effektiv.
Zombie Kaffee & Co. – Die stärksten Kaffeesorten der Welt!
Neben den gängigen Kaffeesorten gibt es besonders starke Varianten wie Asskicker, Banned Coffee und Zombie Kaffee. Was macht diese Kaffees so außergewöhnlich und wie schlagen sie sich im Vergleich zu herkömmlichen Sorten?