Bulletproof Kaffee – so heißt der neue Fitnesskaffee aus den USA

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Kurz vorab:

Bulletproof Coffee, inspiriert von einem tibetanischen Getränk, wurde von Silicon Valley-Unternehmer Dave Asprey popularisiert und hat Fans unter den Anhängern der ketogenen Ernährung. Die Hauptzutaten sind Bio-Kaffee, Butter von grasgefütterten Kühen und Kokosöl oder MCT-Öl, die zu einer cremigen Mischung vermischt werden.

Kaffee, Butter und Öl sind die Zutaten, aus denen Bulletproof Coffee hergestellt wird. Anhänger der ketogenen Ernährung schwören auf die magische Mischung, die ursprünglich von dem Silicon Valley-Unternehmer Dave Asprey erfunden wurde. Eine Reise nach Tibet, wo ihm Einheimische Yakbutter-Tee anboten, eine cremige Tasse Tee aus Teeblättern, frischer Yakbutter und Salz, inspirierte zum Butterkaffee.

Zutaten und Zubereitung

Diese drei Zutaten werden in einen Mixer gegeben und zu einer cremigen Masse, ähnlich einem Latte, verrührt. Grundsätzlich kann jede Art von Kaffeebohnen verwendet werden, aber Bio-Kaffee funktioniert am besten, da er keine Chemikalien enthält, die für den Körper schädlich sein können.

Koffein für Energieschub

Wenn der Kaffee jedoch Zucker und Sahne enthält, sind die Kalorien meist leer. Butterkaffee, der fettreich ist, liefert nahrhafte Kalorien und sättigt. Dadurch ist er gut als Frühstücksersatz geeignet.

Sättigungsgefühl unterstützt Gewichtsabnahme

Butterkaffee kann dabei helfen, schnell abzunehmen. Zwar hat er durch die Fette viele Kalorien, das Sättigungsgefühl hält aber lange an. Das Vermeiden von übermäßigem Essen ungesunder Lebensmittel ist ein wichtiger Teil bei der Gewichtsabnahme, und der Konsum einer Tasse Butterkaffee jeden Morgen kann helfen, das Verlangen nach Essen zu reduzieren. Das Prinzip entspricht dem der ketogenen Ernährungsweise.

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Fettsäuren zur Prävention von Krankheiten

Durch die Butter von grasgefütterten Kühen und die verwendeten Öle ist der Kaffee reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Omega-3-Fettsäuren unterstützen den Körper dabei, gesund zu bleiben, z. B. bei der Vermeidung von Depressionen, der Linderung von Asthma-Symptomen, Hyperaktivitätsstörungen und Alzheimer.

Omega-3-Fettsäuren sind auch wichtig für stillende Frauen, da sie die Entwicklung des Gehirns von Neugeborenen unterstützen. Omega-6-Fettsäuren enthalten entzündungshemmende Mittel und helfen, den Alterungsprozess zu verlangsamen und Diabetes sowie Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen.

Geistig fit durch Kaffee

Kaffee kann das Gehirn vor Alterserkrankungen wie Parkinson, Alzheimer und Demenz schützen. Kaffee enthält Antioxidantien, die durch freie Radikale verursachte Schäden bekämpfen, was das Risiko für verschiedene Krebsarten verringert.

Butterkaffee kann zudem helfen, Ängste zu reduzieren, die Stimmung zu verbessern und den kognitiven Abbau bei älteren Menschen zu verhindern. Dabei sollte der Kaffee immer in Maßen genossen werden, denn eine zu hohe Dosis Koffein kann zu Angstzuständen und Schlaflosigkeit führen.

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Ungesunden Zucker vermeiden

Wer also Milchkaffee, Macchiato und andere Zubereitungsarten bevorzugt, nimmt schnell viele Kalorien mit dem Kaffee zu sich.

Butterkaffee enthält aufgrund des Fettes zwar auch mehr Kalorien als eine Tasse schwarzer Kaffee, aber keinen Zucker. Zucker führt im Körper zu Gewichtszunahme, hohem Blutdruck und hohem Cholesterinspiegel. Die gesunden Fette hingegen sorgen für ein Völlegefühl und helfen dem Körper dabei, effizienter zu arbeiten und zu funktionieren.

Zusammenfassung

Kaffee hat viele positive Eigenschaften und wird auch in Zukunft nicht an Beliebtheit verlieren. Er sorgt für einen Energieschub und ist gesund. Mit diesen Vorteilen, in Kombination mit der positiven Wirkung von MCT-Öl, unterstützt Bulletproof Coffee einen gesünderen und aktiveren Lebensstil. Butterkaffee ist vielleicht nicht für jeden geeignet, aber gerade für Freunde der ketogenen Ernährung ist er eine sinnvolle Nahrungsergänzung.